Чёрный перец – самая распространённая специя в мире. Он используется в любых блюдах, даже в десертах (старинный рецепт русских пряников, индийские, прибалтийские десерты и выпечка) и сладких напитках (сбитень, чай, кофе, всевозможные коктейли). Молотый чёрный перец идеален для холодных первых блюд и салатов.
Молотый черный перец подчеркивает вкус блюда, придавая уникальную острую нотку. В отличие от черного перца горошка, молотый черный перец необходимо добавлять в конце приготовления блюда.
Специю можно добавлять в рагу, салаты, соусы, супы и другие блюда, чтобы улучшить их вкус. Черный перец очищает организм, выводит шлаки и повышает иммунитет. Приправа также усиливает циркуляцию крови, ускоряет обмен веществ и нормализует работу органов ЖКТ.
Полезные свойства
- способствует улучшению пищеварения
- обладает омолаживающим эффектом, стимулирует выработку коллагена и эластина
- улучшает кровообращение, разжижает кровь
- способствует лечению респираторных заболеваний
- помогает при мигрени, головокружении
- стимулирует выведение из организма вредных веществ
- способствует выведению камней из почек
- нормализует уровень кислотности желудочного сока
- натуральный антидепрессант, активизирует работу нервной системы
Способ применения
Добавляется в первые блюда, мясные и рыбные блюда, салаты, соусы, маринады, блюда из овощей.
Отзывы
Отзывов пока нет.